Полка под вино из дерева

Выбираем полку для вина

Бокал хорошего вина во время трапезы, способен не только приподнять настроение, но и насытить организм полезными веществами, витаминами и антиоксидантами. Если вы поклонник европейской кухни, то наверняка полностью согласитесь с этим утверждением. Но любой продукт или напиток, может сохранять свои полезные свойства только при условии соблюдения правил хранения. Мясо – только в морозильной камере, яйца в специальных лотках, овощи в нижнем отсеке холодильника. Точно таких же «особых» условий потребует вино.

Шкаф для вина, встроенный в кухонную мебель

Рекомендуется использовать полки для винных бутылок. Призванные не только исполнить свое первостепенное предназначение – сохранение благородного напитка — они позволяют внести некую «изюминку» в интерьер дома или квартиры.

Стоимость этого вида мебели находится далеко не на уровне стульев и табуреток. Это, скорее, некий вид искусства, поэтому будьте готовы выложить круглую сумму за качественное изделие, либо рассмотрите вариант создания такого элемента мебели своими руками.

Статистика врать не может, говоря о том, что более 91% всех купленных винных бутылок выпивается за первые 24 часа. Но настоящий ценитель вина знает, что весь «жизнь» этого изумительного напитка – длительный, сложный процесс, олицетворяющий еще с древних времен целую науку, которая по сей день продолжает развиваться и совершенствоваться.

Прямые солнечные лучи, вибрации, влажность, температура являются основными факторами, полностью лишающими своего хобби новоиспеченного сомелье, что является основной причиной хранения сосудов с этим напитком в специальном погребе, где температура постоянная, а отсутствие солнечного света полностью исключает процесс окисления.

Специальный шкаф для домашнего хранения вина в нужном температурном режиме

Чем является винная подставка, и для чего она придумана?

Стеллажи для хранения домашнего вина в подвале дома

Абсолютно повезло владельцам загородного дома, которые могут себе позволить обустроить настоящий винный погреб, где круглогодично можно наслаждаться дарами Диониса, сидя вечером перед камином. Но что делать человеку, который, являясь ценителем «винного искусства», вынужден жить в квартире, где выделить место под специализированное хранилище едва ли удастся?

Подобный вопрос был задан под конец 1976 года, французским основателем компании EuroCave, производящей стойки для вина, специализированные шкафы, позволяющие сохранять качество благородного напитка даже в городских условиях. Но это относится, скорее, к шкафам.

Винный шкаф на кухне позволяет сохранить качества вина в домашних условиях

Винная полка являет собой оборудование для несколько других целей. Поэтому, возвращаясь к началу статьи, стоит полностью определиться с целью покупки стеллажа. Желаете, чтоб вино дозревало на кухне? Тогда ваш выбор – шкаф для его хранения. Нужен красивый элемент декора или просто полка для хранения бутылок, где будут ожидать очередного торжества парочка-другая красного полусладкого – изготовьте винную полку!

Оригинальная полка-соты для бутылок вина для ваших гостей

Виды полок для вина

Их разделяют по типу конструкции, а так же размещению винных бутылок.

Вертикальная полка для нескольких бутылок вина поместиться даже в маленьком помещении

Горизонтальная полка для хранения вина и бокалов

Диагональный винный шкаф обеспечивает напиткам оптимальные условия хранения и позволяет подавать их охлажденными именно так, как это требуется для раскрытия вкуса и аромата

Наклонная полка для хранения вина в бутылках и комплекта винных бокалов

Стеллаж для вина с презентационными полками

Удобный винный шкаф с выдвижными ящиками

Комбинированная полка для вина для горизонтального и вертикального хранения

Но веяние модных тенденций, жестокое «нашествие» трендов диктует потребителю абсолютно новые, невообразимые, а местами действительно грандиозные конструкции! По большому счету, такая мебель подбирается исходя из дизайна помещения, где планируется ее дальнейшее размещение. А народные умельцы или творческие личности вовсе делают такие полки своими руками, вкладывая в них душу, превращая элемент интерьера скорее в музейный экспонат, чем мебель.

Стеллаж для вина на кухне для небольшой коллекции

Что нам предлагает рынок?

Подставки стиля «Industrial». Хитрое сплетение древесины с металлом, образуют собой конструкции, немного приближенные к стим-панку.

Мини бар, подставка для бутылок вина и бокалов в стиле лофт industrial

Удачно вписалась в этот интерьер винная стойка из дерева от Potterybarn

Необычное дизайнерское решение для хранения бутылок

Полки для вина – необычное украшение на стене кухни

Список можно продолжать, учитывая полет фантазии дизайнера.

Стеллажи с вином – необычные интерьерные решения

Недостатки и преимущества полок для вина

Маленькая декоративная винная полка ручной работы

Как уже упоминалось, основным недостатком такого вида хранилища является его абсолютная неприспособленность сохранять алкогольные напитки, соблюдая все основные правила. Здесь вино никогда не будет правильно «дозревать», а сможет лишь временно сохраняться до ближайшего визита гостей. Либо играть роль красивого декоративного элемента интерьера, гармонично дополняя его целостность, что, является основным преимуществом, не учитывая простоту доступа к любой бутылке.

Мини-бар в гостиной позволяет правильно и красиво хранить любимые напитки

Минус винной полки – это, увы, не погреб, куда можно спускаться по особому случаю, проводя экскурсии для гостей, перебирая все жемчужины своей коллекции, как принято показывать в фильмах.

Винная коллекция отлично располагается на небольших полках-подставках, расположенных на одной из стен

Как выбрать стеллаж?

Шикарный бар в гостиной, позволяющий сделать коктейли на любой вкус

Единственного правильного решения, совета, рекомендации здесь нет и быть не может. Подставки для хранения вина выбираются исключительно исходя из личных предпочтений. Нравится, когда металл сочетается с деревом или камнем? Или, возможно, пластиковая конструкция из разряда hi-tech? Хотите поместить напольную стойку на кухне или соты?

Винный стеллаж необычной формы, расположенный на кухонной стене

На что действительно стоит обращать внимание при покупке этого элемента декора – бренд производителя, качество используемых материалов, сборки конструкции. Никому не будет приятно смотреть на шатающийся, скрипящий стеллаж, приносящий вместо эстетического наслаждения, только раздражение и ненависть к «китайской подделке». А может, лучшим вариантом будет создание винной полки своими руками?

Оригинальная деревянная подставка для бутылок вина легко помещается под лестницей и добавляет изюминку в интерьере

Видео: Полка для вина своими руками

18 гениальных идей, как создать винные полки своими руками

Если вы винный энтузиаст и у вас дома скопилось уже большое количество бутылок вина, то вам нужно найти для них место для хранения. Оригинальная винная полка в столовой, на кухне или даже в гостиной, придаст интерьеру еще больше органичности, станет декоративным элементом. Возможно, вы предпочтете сделать настенную полку, тогда как другие выбирают напольные шкафы, которые идеально подходят для тех, кто не любит бегать в магазин каждый раз, когда нужна бутылочка вина. Винная полка – функциональный элемент вашего дома, но это не означает, что он не может быть еще и декоративным. Выбор винных полок богат, но и цены на них «кусаются». Сделайте интересную полку и место для хранения винных бутылок своими руками за меньшие средства. Не каждый любит вино, но признайтесь, почти в каждом доме есть пару бутылок, подаренных по какому-то особому случаю. Поэтому если вы хотите сохранить эти презенты для определенных праздников, то вам следует хранить их должным образом. Держать любимые вина в пределах досягаемости для званых обедов и праздничных мероприятий вам поможет одна из таких продуманных винных полок. Следующие 18 идей самодельных полок вам точно пригодятся для создания оригинального и функционального винного стеллажа. Взгляните и сделайте свой выбор!

1. Старая доска и несколько чугунных болтов от железной дороги
Идеально подходит для хранения больших бутылок. Впишется как в гостиную, так и в интерьер кухни.

2. Уникальная винная полка, которая украсит стену
Еще одна хорошая идея настенной полки для вина

3. Современная винная полка
Эта полка идеально подойдет для столовой или кухни, на ней вы сможете хранить свою любимую коллекцию вин

4. Полка в стиле рустик
Такая полка сэкономит пространство. Просто найдите гвозди и снимите часть забора.

5. Стильная полка
И место сэкономит, и добавит стиля вашей гостиной

6. Изогнутая полка
Этот небольшой кусок алюминия сможет отлично держать ваши бутылки. Кроме того, занимает он так мало места.

7. Полка в промышленном стиле
Эта деревянная рамка с трубами добавляет характер интерьеру

8. Еще одна полка в промышленном стиле
Сделайте из старых труб новую винную полку

9. Необычная полка из труб
Необычная, но очень практичная полка, которая еще и сэкономит пространство

10. Пристенный столик с винным баром
Симпатичный бар под столиком . Отличный способ хранить винные бутылки, не расходуя свободное пространство

11. Полка из цилиндрических строительных блоков
Идеально подходит для богатой коллекции, станет вашим личным баром, который подарит вам свободу выбора любимого напитка, не выходя из дома

12. Деревянная полка с кожаными тесемками
Еще один оригинальный, но дешевый способ сделать полку

13. Акриловая полка
Уникальная полка, которая придаст интерьеру еще больше элегантности

14. Полка из картонной трубы, используемой при почтовых пересылках
Эта очаровательная полочка подойдет для кухни или гостиной, ведь она не занимает мало места.

15. Стол-шкаф из труб
Используйте свои творческие способности, сделайте такой оригинальный стол-шкаф из полимерных труб

16. Мини-бар из колеса
Такая полка еще и украсит интерьер вашего дома

17. Полка из деревянного ящика
Возьмите деревянный ящик и просто просверлите отверстия нужного размера

18. Полка из бочки
Утилизируйте винную бочку: сделайте в ней отверстия и превратите в потрясающую винную полку

Полки и стеллажи для хранения вина своими руками

Стеллаж для хранения вина является необходимой деталью для коллекционеров этого напитка. Ведь такие полки позволяют не только разместить все экземпляры в одном удобном месте, но и подчеркнуть свое особое отношение к вину.

Варианты стеллажей для хранения бутылок вина

Стеллажи делают преимущественно из дерева, потому что этот материал лучше других подчеркивает изысканность и благородство. Если возникает необходимость установить полки в подвальном помещении, где присутствует повышенная влажность, делают стеллаж из камня. Однако этот материал является дорогостоящим и тяжелым, поэтому подходит далеко не каждому. Для домашнего хранения также изготавливают полки из металла, стекла, иногда пластика.

По типу конструкции и способу размещения бутылок стеллажи делят на такие типы:

• вертикальные;
• горизонтальные;
• диагональные;
• наклонные;
• презентационные;
• выдвижные ящики;
• комбинированы варианты.

Наиболее востребованными вариантами являются такие:

1. Встроенные шкафы. Их размещают преимущественно в мебели, которая уже находится в помещении. Это может быть кухонный гарнитур или стенка в зале. Если выбрать встроенный стеллаж, можно сэкономить свободное пространство комнаты. В этом случае шкаф разделяют на две части, в одной из которых хранят бутылки, а в другом — бокалы.
2. Настенные стойки. Если винная коллекция не слишком большая и шкаф выглядит громоздким, подойдут полки, которые крепятся на стену. Изготавливать стойки в этом случае нужно из дерева. Материал выглядит дорого и подчеркивает особенность вина. Поскольку размеры таких изделий небольшие, их можно разместить на стене в любом месте.
3. Трубы из ПВХ. Если правильно соединить все элементы, надежно зафиксировать и задекорировать, из таких труб получается крепкая и красивая полка.
4. Корпусные стойки. Такие изделия позволяют хранить небольшое количество бутылок, стойки делаются преимущественно из дерева, чтобы подчеркнуть особенность напитка.

Как сделать полки и стеллажи для вина своими руками

Для ценителя и коллекционера вин полки, которая вмещает 5-7 бутылок, будет недостаточно, т.к. количество экземпляров постоянно увеличивается. Поэтому лучшим решением станет изготовление классической полки для вин своими руками. Ее можно использовать самостоятельно или в качестве составного элемента большой конструкции.

Для изготовления понадобятся такие инструменты и материалы:

• наждачная бумага разной зернистости;
• гвозди;
• саморезы;
• столярный клей;
• шпатлевка;
• морилка, если планируется придать дереву какой-то оттенок;
• антисептик;
• рулетка, линейка, карандаш;
• фанера 7-9 слоев;
• доски 50х50 мм и длиной 2,5 м 2 шт.;
• планки 25х80х610 мм и 2,5х5х250 см.

Размеры винной полки составляют 45х40х88 см, а ее вместимость — 32 бутылки. Для хранения большего количества экземпляров нужно сделать еще одну стойку и поставить их рядом. При необходимости можно оснастить изделия дверцами и выдвижными ящиками — так получится полноценный шкаф.

Для сборки полок следует подготовить такие элементы:

• 2 боковые детали 25х290х860 мм;
• 4 торца 50х50х860 мм;
• 4 боковины 25х50х290 мм;
• нижний элемент полки 25х290х380 мм;
• 3 декоративных элемента 25х50х380 мм;
• верхняя деталь 25х290х450 мм;
• декоративный элемент верхней отделки 25х50х450 мм;
• деталь 25х80х450 мм для оббивки спереди;
• из фанеры:
  • 3 шт. 35х85 см;
  • 7 шт. 35×38 см;
  • 1 шт. 44×88 см.

Перед началом сборки следует обработать все детали наждачной бумагой разной зернистости, начиная с более крупной и заканчивая самой мелкой.

На боковых стойках сверлятся отверстия на той высоте, где будут располагаться полки. Лучше это делать с помощью специального трафарета, чтобы расстояние между всеми отверстиями было одинаковым. Чтобы прикрепить короткие детали, используют клей. Затем устанавливают винты. Верхние и нижние планки фиксируются таким образом, чтобы края не выступали за пределы стеллажа.

После этого клей наносят на торцы заготовок. Боковые бруски выполняют опорную функцию, поэтому их крепят на винты. Планки фиксируются с помощью саморезов и клея для надежности. По краям планок длиной 38 см делают карманные отверстия, а затем крепят на саморезы и клей к задней части конструкции.

В такой же последовательности собирают верхнюю часть конструкции. Последними крепят декоративные планки. Через кондуктор сверлят карманные отверстия. На верхние края элементов наносят клей, а затем соединяют с помощью саморезов.

Из фанеры изготавливают разделительную решетку, которую устанавливают внутрь полки. К задней части крепят фанеру с помощью клея и винтов. Все отверстия замазываются шпатлевкой, готовое изделие обрабатывается антисептическим средством. При необходимости все пропитывают морилкой и покрывают лаком.

Правила создания винного погреба

Особое внимание нужно уделить теплоизоляции погреба. Изолирующий материал не должен оказывать токсического влияния на вино. Также проводят качественную гидроизоляцию. Если на стенках будет скапливаться конденсат, это приведет к образованию грибка, который повредит винные пробки, и напиток окислится.

Дверь должна плотно закрываться, чтобы воздух снаружи поступал только через вентиляционный канал. В противном случае будет образовываться конденсат. По поводу напольного покрытия нет единого мнения. Его делают из дерева, насыпают гравий и пр. Все зависит от предпочтений хозяев.

Желательно оборудовать погреб регулятором влажности, чтобы обеспечить надежное длительное хранение вина. Бутылки не следует двигать или переворачивать. На дно со временем выпадает осадок, который не нужно перемешивать с вином. Хранить бутылки необходимо в горизонтальном положении. Так пробка все время смачивается, что уберегает ее от пересыхания. Если следовать этим советам, можно получить вино с большой выдержкой.

Винная полка – самый необычный аксессуар в интерьере кухни

Если у вас скопилась приличная коллекция вина, не стоит прятать ее в баре за глухими дверями. Красиво оформленная, она станет прекрасным аксессуаром в интерьере кухни, подчеркнув хороший вкус хозяев. Но чтобы добиться такого эффекта, понадобятся специальные полки под вино. Мы разберемся, какими они бывают, и что лучше выбрать в вашем случае. Но сначала следует запомнить несколько важных правил.

Как следует хранить вино

Благородный напиток весьма требователен к условиям хранения:

• Температурный режим должен выдерживаться на уровне +10..+15 °С, для десертных вин допускается превысить этот порог на 2-3 градуса.
• Нужна достаточно высокая влажность 60-80% и защита от прямых лучей солнца, под воздействием которых содержимое винных бутылок быстро портится.
• Горизонтальное, а лучше наклонное положение под углом в 15° – именно такое правильное хранение и обеспечивают специальные полки.
• Никаких взбалтываний или вибраций.

А вот откупоренную бутылку следует хранить только в холодильнике – то есть в темноте и при относительно низкой температуре. Впрочем, у недорогих вин для семейных торжеств характер менее капризный, так что их достаточно красиво разложить в ячейках полок.

Не стоит относиться к своей коллекции, как к музейному экспонату. Некоторые напитки рекомендуется выпивать в довольно короткие сроки. Например, белые сорта вин хранятся только 2-3 года (если это не настоящее бургундское шардоне), сухие и того меньше. Столовые марки должны быть не старше 5 лет, а полусладким винам отводится всего 4 года.

Конструкции полок

Винные полки играют роль не только хранителей домашней коллекции благородных напитков, но и дополнительных аксессуаров. И хотя их не принято делать особо изящными, интересные дизайнерские модели встречаются нередко.

Оригинальные полки позволяют хранить винные бутылки в правильном лежачем положении в любом уголке кухни, где остался свободный участок стены. Такие конструкции действительно напоминают пчелиные соты, хотя их ячейки и не всегда имеют шестигранную форму. Винный мини-стеллаж может быть встроен в специальную нишу, установлен на полу или просто подвешен на прочные анкера. В маленькой кухне «соты» часто размещают над верхним рядом шкафов, в больших помещениях с островом их можно увидеть в торцевой части рабочего стола. Сами же бутылки раскладывают по ячейкам, расположенным в шахматном порядке.

Стеллажи

Так называются длинные полки для хранения вина, расположенные на стенах в несколько рядов. Они не имеют традиционной ровной поверхности, так как для надежной фиксации лежащих бутылок нужны специальные углубления или стопоры. Изготавливаются настенные стеллажи не только из дерева, но и из более современных материалов (хромированной стали, пластика). А это значит, что им найдется место и в модных интерьерах в духе хай-тек или в урбанистическом стиле.

Впрочем, винная полка вполне может со стороны казаться обычной, если подобрать или сделать своими руками простенький аксессуар со сквозными скошенными отверстиями. Бутылки в них вставляются горлышком вниз, как поступала мадам Клико Понсарден, чтобы осадок собрался на пробке, и вино оставалось прозрачным. Такую полку необязательно вешать в горизонтальном положении – когда оформление кухонного интерьера требует креативного подхода, можно ее закрепить под наклоном.

Дерево

Это уже не совсем полка, а скорее стойка, поэтому для ее размещения в кухне нужно оставить немного свободного пространства. Такие дизайнерские аксессуары стоят недешево, хотя своими руками их сделать можно буквально за день. Понадобится окоренное и не слишком ровное бревно, а также специальный инструмент, чтобы просверлить большие наклонные отверстия под бутылки.

Затонировать или окрасить ствол можно в любой цвет, который сочетается с основной гаммой кухни. Но самое главное – надежно установить его. Лучше всего поставить винное дерево враспор и дополнительно зафиксировать мощными шпильками в полу и потолке. После этого нужно только опустить в отверстия бутылки горлышком вниз и время от времени собирать «урожай».

Кованые бутылочницы

Если обычные винные полки особой красотой не отличаются, то эти оригинальные модели уже сами по себе являются стильным украшением интерьера. Кружевные кованые подставки с кольцами или ячейками для хранения бутылок прекрасно впишутся в дизайн помещения, оформленного в классическом, средиземноморском стиле или в духе прованс.

Не забывайте, что открытые системы хранения на кухне годятся только для обычных алкогольных напитков, не требующих продолжительного вызревания. А вот марочные вина придется все-таки отправить в специальный холодильный шкаф, где для них созданы все необходимые условия.